Выращивание огурцов - бизнес, который принесет прибыль не сразу, но уже на второй год вы поймете, что не ошиблись. Огурцы - товар ходовой и внесезонный, покупают их все и в любое время года. При небольших финансовых вложениях и элементарных навыках вы можете неплохо заработать.
- Бизнес: агробизнес, инвестиции от 62 000 руб., окупаемость от 14 мес., минимальная площадь от 10 000 м²
- Сфера бизнеса: производство
Спрос на свежие овощи стабилен и не зависит от сезона. При возможности выбора, покупатели предпочитают отечественную продукцию, считая ее более качественной. Круглогодичное выращивание огурцов, безусловно, относится к прибыльным видам бизнеса, но для получения прибыли нужен взвешенный и серьезный подход к делу.
Можно выращивать огурцы в открытом грунте, но тогда прибыль будет зависеть от погодных условий, набегов вредителей, болезней и прочих неблагоприятных фактов. Культура неприхотлива, однако огуречная ферма требует внимания и ухода.
Земельный участок
Можно разбить «плантацию» на даче или на приусадебном участке, но о большом урожае и бизнесе в этом случае говорить не приходится.
Для организации бизнеса нужно арендовать или купить землю в месте с водопроводом, электричеством и газом. Эти блага цивилизации необходимы для выращивания огурцов в закрытом грунте. Хорошего урожая можно добиться, посадив огурцы в удобренную почву и обеспечив нужную температуру и влажность. Вы потратите средства на строительство теплицы, но избежите влияния природных сюрпризов в виде засухи, затяжных дождей, града и т. п. К тому же, выращивать овощи в теплице можно круглый год, а зимние цены намного выше летних.
Семена огурцов погружают на 3 см в бороздки в грунте, сохраняя расстояние между растениями в 12-15 см. Растения будут виться, им нужно создать условия в виде бечевок, натянутых между шпалерами.
Тепличные овощи редко повреждают болезни и вредители, но профилактические меры не помешают – заложите в смету приобретение гербицидов и фунгицидов.
Теплица
Лучший способ получить надежную теплицу – купить готовую поликарбонатную конструкцию, в которой все учтено: освещение, простота установки, полив и т. д. Вам нужно будет воспользоваться инструкцией и подключить отопление и освещение, старайтесь использовать энергосберегающие технологии.
Посадочный материал
Качественные семена можно закупать в селекционных компаниях или у проверенных поставщиков. Иностранные фирмы предлагают семена в красивой упаковке, но огурцы могут не взойти из-за климатических отличий. Отдавайте предпочтение местному посадочному материалу известных сортов или надежным гибридам F1.
Для фермерского хозяйства семена придется закупать партиями. Предусмотрите на эту статью расходов сумму около 1 500-1 700 руб.
Удобрения
Перед посадкой землю удобряют компостом и перегноем, после – суперфосфатом и сульфатом калия. Огурцы быстро отзываются на внесение удобрений в почву, урожайность увеличивается за счет быстрого роста и увеличения количества плодов на каждом растении. Обрабатывать большие площади придется с использованием техники.
Полив
Огурцы не переносят засухи, но и избыток влаги для них губителен. Обеспечьте регулярный и умеренный полив, чтобы получить вкусный урожай – при недостатке воды огурцы будут горчить. Установите в теплице автоматический полив, которым можно управлять с помощью пульта. В современных системах полива предусмотрена микрокапельница для каждого растения. На гектар земли требуется 300 кубов воды.
Сбор урожая
В теплице урожай собирают круглый год, поэтому сравнить его с тем, который можно получить в открытом грунте, нет смысла. Зимние овощи вы продадите дороже, чем летние.
Огурцы созревают через 50 дней после отцветания, собирать их можно вручную или с использованием техники (ПОУ-2, ПНСШ-12, УПНС-10, ТНА-40). Урожай сортируют: огурцы длиной 14-25 см продают свежими, а небольшие пригодны для консервирования.
Персонал
С одной теплицей вы можете справиться самостоятельно, но при расширении угодий потребуется помощь. Например, в теплице площадью в 1 га должны работать технолог и 3 рабочих.
Реализация
Сбывать урожай можно через торговые точки или на предприятия, производящие консервы, общепит и т. д., еще один приемлемый способ оптовой продажи урожая – агробиржи. Цена огурцов зависит от сезона, наполненности рынка и качества товара.
Документы
Начинать бизнес следует в оформления документов, в данном случае можно выбирать из нескольких видов ведения хозяйственной деятельности:
- Подсобное хозяйство. Нужно платить НДФЛ, но от многих налогов подсобные хозяйства освобождены. Площадь хозяйства – до 0,5 га. Эта форма не подходит, если вы планируете расширять бизнес, открывать торговые точки или нанимать рабочих.
- Индивидуальное предпринимательство. Площадь земельного участка не ограничена, можно использовать наемный труд.
- Крестьянское фермерское хозяйство. Бизнес с образованием юридического лица, предусмотрены налоговые льготы.
Вы имеете право выбрать ЕСХН – 6-процентный налог, который выплачивается только с чистого дохода.
Лицензировать этот вид предпринимательство не нужно, но при продаже урожая оптовикам необходимо проходить санитарный контроль. Сертификаты качества вы получите после анализа на содержание химикатов в овощах. Надзорные органы проверяют условия выращивания овощей.
Для теплиц с обогревом требуется разрешение пожарной инспекции, но это правило не распространяется на личные подсобные хозяйства.
Финансовые вопросы
Организация бизнеса в форме фермерского хозяйства потребует финансовых вложений в 62 000 руб. Налогообложение – единый сельскохозяйственный налог (6%), также нужно предусмотреть страховые выплаты в Пенсионный фонд. При себестоимости урожая за год в 57 000 руб. выручка составит 67 000 руб., то есть точка безубыточности будет достигнута уже на втором году работы.
Есть земля – будут и деньги. Так решил Сергей Ковалев, гость журнала Reconomica , сумевший почти с нуля открыть прибыльный бизнес по выращиванию огурцов в теплице. Полмиллиона рублей в год с небольшой отапливаемой теплицы, причем не отрываясь от основной работы – результат приличный.
Сергей поделится опытом ведения тепличного хозяйства, расскажет о неожиданных трудностях, ожидающих фермера, о своих победах и промахах. А еще – приведет подробную калькуляцию доходов и затрат. Его опыт будет интересен начинающим аграриям, а цифры придадут оптимизма тем, кто считает, что на земле сегодня не заработать. Читайте интервью – есть о чем задуматься!
Меня зовут Сергей Ковалев . Мне 39 лет, живу в г. Волжский Волгоградской области. Расскажу о своем опыте ведения малого бизнеса – небольшого тепличного хозяйства.
Началось все четыре года назад. Жили мы с семьей в селе Царев. Семья у нас большая: я, жена, трое детей и теща. Жили в частном доме с приличным участком земли – 1700 м2. Вели огород, занимались небольшим садом.
Я работал дежурным электриком службы водоканала в райцентре. Заработок – сами понимаете, небольшой. И жена моя, учительница начальных классов в сельской школе, зарплату получала скромную. Дежурил я сутки, трое отдыхал – свободного времени много. И стали мы с женой думать, чем бы еще заняться.
У нас в поселке каждый зарабатывает как может: рыбалкой, ремонтом домов, торговлей. С рыбалкой у меня не очень получалось, а для торговли нужен начальный капитал и хватка.
Выращивание огурцов в теплице – дело прибыльное.
Случайно мне попалась газета со статьей о фермере, который выращивает овощи круглый год в своем тепличном хозяйстве. Тема меня чрезвычайно заинтересовала. Начал искать информацию в интернете, купил книги по выращиванию овощей в закрытом грунте.
Мой тепличный бизнес
В это время я заочно учился на последнем курсе Волгоградской Сельскохозяйственной Академии на факультете «Электрификация в сельском хозяйстве». Тему диплома выбрал соответствующую – электрификация теплицы с автоматизацией полива.
После защиты диплома начал строительство теплицы по своему проекту. В проекте было две теплицы по 1000 м2. Я решил начать с площади поменьше.
Вопрос упирался в деньги. Родители дали на развитие производства 50 тыс. руб., плюс я взял кредит в банке – 200 тыс. руб.
Теплицу пристроил к дому, чтобы отапливать газовым котлом, установленным на веранде. Котел мощный, и легко тянул второй контур на зимнее отопление теплицы площадью 150 м2.
Площадь отведенной под огурцы теплицы – 150 м2.
Теплица хорошо прогревалась за счет солнечной инсоляции. Отопление включал ночью, днем заглушал контур, чтобы трубы были едва теплые.
Каркас теплицы сделал из металлических квадратных профилей, которые сварил между собой. Покрытие стен, потолка – из сотового поликарбоната. Сделал и несколько больших форточек для проветривания.
Теплица из стекла была бы лучше, но ее стоимость выше как минимум вдвое.
Будни тепличного хозяйства: основы технологии
Выращивать мы решили огурцы. Они неприхотливы в закрытом грунте, но требуют достаточного полива, любят влажный воздух и богатую почву.
С удобрением проблем не было. Местный тракторист привозил навоз с фермы по цене 500 руб. за прицеп. Полив сделал по своему проекту – автоматизированный, капельный. Воду брал из скважины. Зимой подогревал водонагревателем, летом чуть прогревал в емкостях на солнце.
Всего за год у меня было четыре цикла посадки и сбора урожая. Между циклами делал паузу продолжительностью около одного месяца.
В целом, технология выращивания тепличных огурцов не сложная. В июле-августе я проводил в теплице профилактику, подкармливал органикой и обеззараживал почву. В августе вскапывал, рыхлил и обрабатывал грунт, затем вновь высаживал огурцы.
В выращивании огурцов много тонкостей.
Важно вовремя обработать грунт, подобрать семена, правильно подвязать, вовремя прищипывать растения и собирать созревшие огурцы с плетей. Они быстро перерастают, теряют товарный вид и вкусовые качества.
Первый урожай и первые трудности
Первую партию огурцов я вырастил в середине декабря. И неожиданно встал перед проблемой сбыта. Торговые сети и кафе не брали у меня продукцию: у них были свои поставщики. Да и для заключения договора нужно регистрировать ИП. Но и при наличии договора мне предлагали смешную цену.
Я решил: объем продукции небольшой, оформлять ИП не стану. И начал пытаться самостоятельно реализовать свою продукцию на рынке.
Сперва поехал в город Волжский. В первый день торговля шла хорошо: я продал 60 кг за 5100 руб. На второй день подошли молодые люди, предложили скупить огурцы оптом – по цене в два раза меньшей. Я отказался. Когда вышел на улицу, увидел, что два передних колеса у моей машины проколото.
Бизнес на тепличных огурцах – дело опасное.
Рассвет огуречного бизнеса
Я понял, что в город ездить не стоит: на рынке до сих пор царят порядки 90-х, и стал продавать огурцы в райцентре да в своем поселке. Вскоре появились постоянные покупатели, которые сами приезжали из райцентра. Особенно овощи хорошо раскупали к новогодним праздникам. Дополнительно продавал и зелень, которую выращивал в междурядьях.
Цены у меня были всегда приемлемые, да и качество лучше, чем у продукции в сетевых магазинах. Я старался не использовать химических удобрений, только органику. В начале роста подкармливал карбамидом, чтобы укрепить растения и исключить дефицит азота.
Работа в теплице не занимала много времени – всего 2-3 часа в день. Очень помогал сэкономить время автоматизированный полив.
Самое интересное: считаем прибыль
В таблицах я привожу мои расходы и доходы в первые два года ведения тепличного хозяйства. Расходы на трудозатраты не включены: все делал сам, с помощью брата при сборке теплицы и капельного орошения. Цены в таблицах приведены средние за год.
Таб. 1. Расходы
| Расходы |
2015 г (руб.) |
2016 г (руб.) |
|
| 1 |
Постройка теплицы |
150 000 | – |
| 2 |
Оснащение (освещение, отопление, полив) |
75 000 | – |
| 3 |
Закупка семян, грунта, удобрений |
9 000 | 10 000 |
| 4 |
Отопление (за год) |
15 000 | 16 000 |
| 5 | Электроэнергия (за год) | 8 000 | 8 000 |
| 6 |
Транспортные расходы |
9 000 | 9 000 |
| 7 |
Расходы на сбыт (оплата на рынке и пр.) |
5 000 | 10 000 |
В среднем с 1 м2 (полезная площадь грядок 120 м2) я собирал от 17 до 20 кг огурцов.
Зимой цена огурцов доходила до 100 руб. за кг, в конце июня уже 20-25 руб.
Таб. 2. Доходы
Калькуляция дохода за два года.
| Год |
Цена (руб.) |
Урожай (т) |
Доход (руб.) |
|
| 1 | 2015 | 45 | ||
| 2 | 2016 |
Итого, первоначальные расходы составили 271 тыс. руб. в первый год. Доход составил 410, 4 тыс. руб. Прибыль в первый год составила 139, 4 тыс. руб.
Во второй год расходы составили 53 тыс. руб. Доход составил 470 тыс. руб. Чистая прибыль – 379 тыс. руб. в год. Небольшой сопутствующий доход приносила продажа зелени: порядка 50 тыс. руб. в год.
На второй год мое тепличное хозяйство принесло 500000 рублей!
Капля дегтя: трудности дел тепличных
Если рассматривать трудности и мои ошибки, то подвел сотовый поликарбонат. Я и сам виноват: брал тонкий, чтобы сэкономить. А возможно, попался некачественный, не выдержал летней жары и мороза зимой – местами треснул. Если бы начал строить теплицу заново, выбрал бы стекло.
Трудно найти в нашей местности и элементы для капельного полива: реле, датчики. Приходилось на месте что-то доделывать, изобретать. Те же капельницы забиваются, и приходится прочищать их несколько раз в год.
Выращивание огурцов в теплице из поликарбоната – хорошо, но из стекла – лучше.
В целом, уже во второй год эксплуатации теплицы была ощутимая прибыль. К тому же, у нас круглый год были салаты из свежих овощей и зелени. Возможно, мы до сих пор занимались бы тепличным бизнесом. Я готов был построить вторую теплицу, но в начале 2017 г мне предложили хорошую должность на заводе в г. Волжском.
Мы всей семьей переехали жить в город, оставив в селе тещу. Заниматься теплицей ей тяжело, и она сажает немного овощей для себя в огороде. Мой брат тоже не захотел заниматься теплицей: он специалист по рыбалке.
И в заключение. Стоит ли заниматься теплицами?
Работа в теплице – кропотливый труд, и не каждому по силам. Но я считаю этот бизнес для села перспективным и прибыльным, особенно при выращивании на больших площадях. Но даже небольшая отапливаемая теплица – это круглый год на столе свежие овощи и неплохой заработок. Впрочем, зарабатывать можно очень и очень неплохо, нужно только проявить терпение и трудолюбие, сделать точные расчеты, автоматизировать проект. Результат не заставит себя ждать – уж я-то знаю.
Без отопления. Для подогрева гряд используется биотопливо, листы рубероида и другие хитрости. Легкий парник защитит растения от непогоды, заморозков и других неблагоприятных явлений. В закрытом грунте без дополнительного подогрева огурцы растут до конца сентября.
Капитальные теплицы с подогревом позволяют сделать процесс непрерывным. В регионах с умеренным климатом теплицы для огурцов, позволяют собирать отличные урожаи поздней осенью и зимой. Чтобы обеспечить хорошее плодоношение, важно правильно выбрать размер теплицы .
Начинающим фермерам стоит начать с конструкций площадью от 100 кв. м . Такие теплицы можно обогреть электрическими или водяными котлами, печами, кострами, инфракрасным кабелем. Сооружения меньшего размера нерентабельны, на отопление больших теплиц понадобятся существенные затраты.
Промышленные теплицы для выращивания огурцов, имеют гораздо больший размер и высоту. По периметру теплиц устанавливаются опорные колонны , само сооружение делается на шлакоблочном или металлическом каркасе и прочном фундаменте.
Для , необходимо определенным образом . Теплицы обшиваются двойным слоем поликарбоната или стекла. Промышленные теплицы для огурцов, оснащаются системой автополива, контроля температуры и увлажнения воздуха. Обязательны автоматические шторки для затенения в жаркую погоду.
Лучшие теплицы для огурцов делаются односкатными. Такая форма крыши не дает задерживаться снегу и гарантирует хорошую инсоляцию. Идеальный вариант для фермера – прочный каркас из оцинкованного металла , крытый .
Такая теплица стоит недешево, но она гарантированно простоит несколько лет без реставрации. Для дополнительного утепления застекленную теплицу можно продублировать плотной полиэтиленовой пленкой.
Преимущества и недостатки бизнеса
Доходы тепличного хозяйства зависят от урожайности , сезона, уровня конкуренции и наличия развитых каналов сбыта. Бизнес на огурцах, выгоднее всего в регионах с умеренным климатом и небольшим количеством тепличных хозяйств. В зимнее время можно существенно увеличить доход , повысив наценку на продукцию. Чем меньше конкурентов и качественнее товар, тем больше вы сможете заработать.
Рентабельность теплицы по выращиванию огурцов для бизнеса, составляет 50-70%. В неурожайный год она может превысить 100%. Теплица окупится через 1-1,5 года , сроки окупаемости сокращаются при увеличении площади сооружения.
Увеличить доходы поможет:
- расширение тепличного хозяйства;
- работа с розницей: крупными торговыми сетями, ресторанами и кафе;
- выбор наиболее урожайных сортов и гибридов;
- рекламное продвижение продукции.
Добившись успеха, можно взяться за расширение бизнеса на огурцах
, построив еще одну теплицу.
Фермер, сделавший себе имя, может рассчитывать на высокий спрос и хорошую цену на продукцию. Огурцы в теплице можно комбинировать с другими популярными культурами: зеленью, томатами, сладким перцем.
Универсальное овощеводческое хозяйство гарантирует большую прибыль и бережет от убытков.
К категории высоко прибыльной предпринимательской деятельности относится собственное круглогодичное производство востребованной сельскохозяйственной продукции в виде овощей. Такой бизнес базируется на знании основных агротехнических приёмов, а также целенаправленном изучении рынка сбыта и спроса на выращиваемую продукцию.
Выращивание огурцов в теплицах можно рассматривать как достаточно прибыльный бизнес, позволяющий получать достаточно приличный доход. Отапливаемые площади способствуют обеспечению оптимальных климатических условий для практически круглогодичной, стабильно высокой урожайности этих востребованных овощей.
Наиболее целесообразно заниматься выращиванием огурцов в теплице как бизнесом на территории Центрального, Волжского и Южного районов. Однако, использование современных тепличных конструкций и технологий выращивания позволяют выращивать овощи даже в условиях Сибирского региона.
Оформление документов
К организационно-правовым формам для ведения бизнеса в сфере выращивания овощей могут быть отнесены ЛПХ, ИП и КФХ.
Первый вариант наиболее предпочтителен для начала предпринимательской деятельности, так как позволяет освободиться от налоговых выплат, а кроме того нет необходимости получать разрешения и сертифицировать выращиваемую продукцию.
Важный совет предпринимателям: не тратьте своё время, даже на простые рутинные задачи, которые можно делегировать. Перекладывайте их на фрилансеров «Исполню.ру». Гарантия качественной работы в срок или возврат средств. Цены даже на разработку сайтов начинаются от 500 рублей.
Получению статуса владельца ЛПХ предшествует приобретение или аренда земельного участка из категории земель сельхозназначения, общая площадь которого не превышает 2 Га. Далее следует в органах территориального управления получить документ, подтверждающий наличие участка и возможность выращивания на нём овощной продукции в виде огурцов.
Регистрация в качестве ИП актуальна при владении большим земельным участком и внушительным объёмом выращиваемых овощей с созданием обширной розничной сети по сбыту продукции. Требуется сертификация продукции и получение декларации соответствия на реализуемые овощи.
Партнёрское ведение такого бизнеса позволяет оформить КФХ с налоговыми льготами и государственными субсидиями.
В случае ведения предпринимательской деятельности в качестве КФХ и ИП желательно выбрать форму налогообложения ЕСХН, которая позволяет освободиться от налогов на имущество и прибыль, а также не уплачивать НДС. Выбор налоговой ставки в 6% способствует использованию для налоговых вычетов суммы чистых доходов. Основной применяемый код ОКВЭД – 01.12.1.
Обязательной сертификации и декларированию подлежит овощная продукция, транспортируемая с целью реализации на территорию другого региона.
Приобретение оборудования
Разработка стандартного бизнес-плана по выращиванию огурцов предполагает внесение всех данных, подлежащего к использованию тепличного оборудования.
Для оснащения незначительной земельной площади современным тепличным хозяйством чаще всего используется следующее оборудование:
- конструкция «Новатор-Премиум» по цене 1,7 тыс. рублей за кв. метр;
- конструкция «Фермер» по цене 1,5 тыс. рублей за кв. метр.
- для обогрева грунта Green BoxAgro GBA-1480 по цене 4,4 тыс. рублей;
- для обогрева пространства КЧМ-5к-03-М по цене 35 тыс. рублей;
- искусственное освещение Ledgrowlight 90w-UFO по цене 7 тыс. рублей;
- система рационального автоматического полива «Капель» по цене 3,5 тыс. рублей.
Оснащение площадей от 500 кв. метров производится с использование следующего оборудования:
- конструкция «Фермер» 420 кв. метра общей стоимостью 650 тыс. рублей;
- система обогрева грунта Green BoxAgro GBA-1480 общей стоимостью 122 тыс. рублей;
- обогревательный котёл КЧМ-5к-03-М общей стоимостью 70 тыс. рублей;
- лампы искусственного освещения Ledgrowlight 90w-UFO общей стоимостью 580 тыс. рублей;
- система рационального автоматического полива «Капель» общей стоимостью 31 тыс. рублей.
Кроме того, достаточно выгодно использовать специальные платформы для сбора урожая серии ПОУ-2, УПНС-10, ПНСШ-12 и ТНА-40.
Наём персонала
Начинающие этот доходный и интересный бизнес индивидуальные предприниматели, для обслуживания единичного тепличного сооружения могут обходиться собственными силами или привлечь к выполнению работ помощника. Расширение площадей и тепличного хозяйства предполагает наём пяти рабочих.
Обработка одного гектара площадей требует привлечения к работам управляющего, технолога и трёх рабочих. В бизнес-плане должны быть отражены не только режим работы обслуживающего тепличное хозяйство персонала, но и заработная плата всех задействованных в производственном процессе сотрудников.
Сбыт овощной продукции
Используемое для овощеводческого бизнеса современное и качественно оснащённое тепличное хозяйство на земельном участке с площадью пятьсот квадратных метров позволяет получить порядка 38 тонн зеленцов огурцов, что требует ответственного подхода к реализации такой скоропортящейся продукции.
Наиболее предпочтительные каналы сбыта могут быть представлены крупными оптовыми базами, крытыми овощными рынками, сетью гипермаркетов или стабильными фирмами-посредниками. Достаточно перспективным способом реализации является прямой сбыт на месте выращивания и сбора овощей.
Стабильная сеть реализации должна быть налажена задолго до массового сбора урожая. Заключённые договора должны содержать условия, стоимость и объёмы поставляемой на реализацию сельскохозяйственной продукции.
Доходы/расходы и рентабельность
Объёмы стартовых инвестиций напрямую зависят от размеров предполагаемых к посевам площадей.
Идея бизнеса: выращивание огурцов в теплице
Оптимальные размеры земельного участка для начала бизнеса в этой сфере составляют 500 кв. метров:
- тепличные конструкции — 641 тыс. рублей;
- обогревательные комплекты — 122 тыс. рублей;
- обогревательные котлы — 70 тыс. рублей;
- светодиодное освещение — 600 тыс. рублей;
- оснащение автоматической поливочной системы — 31 тыс. рублей;
- затраты на транспортные услуги — 60 тыс. рублей;
- приобретение семенного материала и удобрений — 80 тыс. рублей;
- затраты на трубы и электропроводку, а также дополнительные комплектующие — 70 тыс. рублей.
Итого: порядка 1 млн. 700 тыс. рублей.
Исходя из производительности на уровне 38 тонн овощей и средней стоимости одного килограмма продукции в 30 рублей годовой доход составит порядка 2,3 млн рублей.
Годовые расходы:
- оплата топлива — порядка 150 тыс. рублей;
- оплата электроэнергии — 20 тыс. рублей;
- затраты на семенной материал — 30 тыс. рублей;
- затраты на удобрения и инсектицидные средства — 50 тыс. рублей;
Итого: 260 тыс. рублей.
Показатель годовой прибыли составляет порядка 2 млн рублей.
Для выращивания огурцов в промышленных масштабах оптимальным вариантом является использование китайских сортов, которые отличаются быстрым ростом и гарантированно большими размерами. Такие огурцы могут быть использованы как в свежем виде, так и для консервации, а сбор урожая стимулирует увеличение количества зеленцов.
При выборе сортов предпочтение следует отдавать огурцам, хорошо переносящим транспортировку и показывающим стабильно высокую урожайность вне зависимости от внешних факторов. Грамотное ценообразование на реализуемую овощную продукцию должно базироваться не только на объёмах урожая, но и напрямую зависеть от сезона реализации огурцов.
Сложившаяся в последние годы демонополизация рынка тепличных хозяйств способствует формированию здоровой конкуренции и создаёт идеальные возможности для ведения высокодоходного бизнеса в области сельского хозяйства.
Комментарии
Расчет калькуляции себестоимости продукции участка
⇐ Предыдущая1234
Себестоимость участка складывается из затрат связанных с использованием в процессе производства промышленной продукции основных фондов, сырья, материалов, топлива и энергии, труда, а также других затрат на ее производство и реализацию.
Группировка затрат по экономическим элементам распределяется по экономическому содержанию независимо от формы использования в производстве того или иного вида продукции и места осуществления этих затрат. Эта группировка затрат применяется при составлении сметы затрат на производство и используя при планировании снижения себестоимости материальных балансов, нормирования оборотных средств, разработке финансовых планов.
Группировка затрат по калькуляционным статьям отражает их состав в зависимости от их направлении: расходов (на производство и его обслуживание) и места возникновения (в основное производство, вспомогательные службы). Эта группировка затрат применяется при калькулировании себестоимости продукции.
Таблица 9 – Калькуляция себестоимости 1т (какой) продукции .
| Статьи затрат | Единицы измерения | Затраты на единицу | Затраты на весь выпуск | Структура себестоимости, % | |||
| Кол-во | цена | сумма | Кол-во | сумма | |||
| 1. сырье и основные материалы: 1.1. 1.2. 1.3. И т.д. | т | Расчет по ПТЦМ | Расчет по ПТЦМ | ||||
| Итого 1 | |||||||
| 2. вспомогательные материалы: 2.1. 2.2. 2.3. И т.д. | т | Расчет по ПТЦМ | Данные предприятия | Расчет по ПТЦМ | |||
| Итого 2 | |||||||
| 3. топливо на технологические цели: 3.1. | т | Расчет по ПТЦМ | Данные предприятия | Расчет по ПТЦМ | |||
| 4. энергозатраты: 4.1. электроэнергия на технологические цели 4.2. вода промышленная (оборотная) 4.3. сжатый воздух 4.4 кислород И т.д. | тыс/ кВтч т/нм2 т/нм2 т/нм2 | Расчет по ПТЦМ | Данные предприятия | Расчет по ПТЦМ | |||
| Итого 4 | |||||||
| 5. заработная плата основных рабочих: (основная и дополнительная) | Руб. | Таблица 4 графа 17 | |||||
| 6. отчисление на социальное страхование | Руб. | 26,2% от пункта 5 данной таблицы | |||||
| 7. расходы на содержание и эксплуатацию оборудования | Руб. | Таблица 7 «итого» | |||||
| 8. цеховые расходы | Руб. | Таблица 8 «итого» | |||||
| 9. возвратные отходы | т/руб | Расчет по ПТЦМ | Данные предприятия | Расчет по ПТЦМ | |||
| 10. итого себестоимость за вычетом расходов | Руб. | ||||||
| 11. затраты по переделу | Руб. |
При расчете таблицы калькуляции себестоимости необходимо учесть, что графы 1, 2, 4, 6 заполняются исходными данными, а цифры в графах 3, 5, 7, 8 получают расчетным путем.
Графа 3 – графа 6 (взята из годового материального баланса, за гружено) разделить ВП (годовая производительность продукции, т.е. графа 6: ВП
Графа 5 – графа 3 8 графа 4
Графа 7 – графа 6 8 графа 4
Графа 8 – итоги по статьям 1, 2, 3, 4, (5+6), 7, 8 относят к итого цеховой себестоимости за вычетом отходов и умножают на 100% и каждый записывают в свою строку.
По статьям 5, 6, 7, 8 расчет ведется следующим образом:
Вначале в графе 7 по каждой статье записывают годовую сумму расходов, а затем, разделив эту сумму на годовой выпуск продукции, получают сумму по каждой статье для графы 5.
Зарплата основных рабочих берется из таблицы расчета годового фонда заработной платы производственных рабочих.
Отчисления на социальное страхование составляют 26,2 % от суммы зарплаты основных рабочих.
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, а также цеховые расходы рассчитываются с помощью специальных таблиц (см. таблицы 7 и 8) и их итоги записываются в графу 7.
Цеховая себестоимость 1 т продукции (агломерата, никеля в штейне, файнштейне ит.д.) определяется путем сложения сумм по графе 5, при этом необходимо учесть, что итоговая сумма «по возвратным отходам» – вычитается.
Цеховая себестоимость годового выпуска продукции определяется путем сложения годовых сумм по графе 7, при этом итоговая сумма по статье 9 «возрастные отходы» — вычитается.
Себестоимость передела оподляется путем сложения итоговых сумм по статьям 2-9 при этом итоговая сумма по статье 9 «возвратные отходы» — вычитается как по графе 5, так и по графе 7.Основные технико-экономические показатели проектируемого участка (передела, определения)
Таблица 10 – Основные технико-экономические показатели проектируемого участка.
| Показатели | Единицы измерения | Расчетные данные |
1. количество установленного оборудования (агломашин, конвертеров, печей: «КС», трубчатых, электропечей и т.д.) 2. характеристики оборудования, например: емкость конвертера площадь пода печи и т.д. 3. годовой объем переработки сырья (агломерата, штейна, огарка и т.д.) 4. содержание метала в исходном сырье 5. годовой выпуск продукции (Ni в файнштейне, Ni в огарке и т.д.) 6. содержание метала в продукции 7. извлечение метала в продукцию 8. списочный состав: 8.1. основных рабочих 8.2. вспомогательных рабочих 9. среднемесячная работа основных рабочих 10. стоимость основных фондов 11.
«Чистый доход с моих теплиц - не менее 200 тысяч в "высокий" сезон»годовая сумма амортизации 12. цеховая себестоимость 1 т продукции (Ni в закиси никеля, Co в обогащенной массе и т.д.) 13. затраты по переделу на 1 т. |
Шт. т 68,3 т % т % % Чел Чел Руб. Руб. Руб. Руб. Руб. |
Выводы и предложения
После выполнения описательной и расчетной частей курсовой работы студент должен изложить свои выводы и предложения по экономике рассматриваемого участка (передела, отделения). Выводы должны включать краткий обзор рассмотренных вопросов и перечень показателей работы участка, рассчитанных в курсовой работе.
После краткого обзора данных, полученных в результате расчетов, следует изложить предложения по улучшению работы рассматриваемого участка и повышения его экономической эффективности.
Графическая часть
Задание на графическую часть курсовой работы выдается преподавателем с учетом темы собранного материала, а именно: на листе ватмана формата А1 составляется таблица: Основные технико-экономические показатели участка (передела, отделения).
⇐ Предыдущая1234
Похожая информация:
Поиск на сайте:
Насколько рентабелен бизнес-план выращивания огурцов в теплице?
Лучшие сорта для выращивания огурцов в теплицах дают доход круглый год
Высокая урожайность и неприхотливость условий при выращивании огурцов позволила очень многим предпринимателям обратить внимание на эту культуру. За короткий срок и с минимальными вложениями можно развернуть бизнес по выращиванию зеленого овоща. Суть деятельности проста: ставим теплицы, монтируем оборудование для освещения, подогрева и полива – выращиваем и продаем огурчики круглый год. А спрос будет. Население больше предпочитает свежие и ароматные овощи отечественного производства, нежели лишенную вкуса и запаха импортную продукцию.
Для выращивания огурцов в домашних условиях не потребуется больших вложений, а высокий спрос на готовую продукцию круглый код, позволяет домашнему, тепличному бизнесу быстро выйти на точку окупаемости (менее чем за пол года). А если еще применить новые технологии освежения для улучшения процесса фотосинтеза растений, то можно получить более высокие урожаи с каждого квадратного метра теплицы без применения химических удобрений.
Техническая составляющая бизнеса
Будем исходить из того, что у нас уже имеется приусадебный участок. Минимум 5-6 соток свободны от хозяйственных и жилых построек.
Как выращивать огурцы в теплице на продажу - с чего начать + возможные риски и гарантии
Можно, конечно, взять землю в аренду. Сделать это несложно. И платить немного.
Но! Сельскохозяйственный бизнес подразумевает постоянное внимание со стороны предпринимателя. Нужно своевременно поливать и обрабатывать растения от болезней, снимать урожаи, поддерживать температуру почвы и воздуха в теплице. Проще все это делать, находясь на месте.
Какое оборудование понадобится для выращивания огурцов в теплице зимой по современным технологиям?
- Теплицы. Оптимальный вариант – современный прочный поликарбонат на облегченной металлоконструкции. Ширина сооружения не должна быть более пяти метров. Чтобы минимизировать расходы на отопление и освещение, лучше внутри теплицы сделать углубление высотой 1 м. Стенки этой траншеи обязательно укрепить. Снизу проще удалять сорняки и снимать урожай с кустов, расположенных на «поверхности». Получается некое двухъярусное сооружение: над землей – 0,9-1м, под землей – 1м. Потери тепла меньше – меньше платить за отопление.
- Котел и сеть замкнутых на него труб. Отопительный агрегат должен быть универсальным: работать на газу, твердом и жидком топливе. Система труб устроена так, чтобы прогревать воздух в теплице и слой плодородной почвы. В такой ситуации придется растения высаживать так, чтобы корневая система не перегревалась. Впоследствии, когда бизнес наберет обороты, появится «лишняя копейка», можно модернизировать теплицу системой «теплый пол».
- Лампы. Новые технологии позволяют безопасно добиться высоких урожаев с помощью недорогих устройств освещения. Благодаря специальным светодиодным лампам с излучением электромагнитного спектра (как при солнечном освещении) повышается качество процесса фотосинтеза. А блок программного управления позволяет настроить фотопериод, цветовую температуру, световой спектр и отдачу для получения лучших урожаев за короткий период. С одной стороны эти лампы стоят дороже обычных ламп, но всем известно, что светодиоды расходуют наименьшее количество потребляемой электроэнергии. Соответственно затраты окупятся через некоторое время за счет экономии не говоря уже о более высоких урожаях. Такие светодиодные лампы позволяют усилить фотосинтез при выращивании огурцов в подвале и даже в бочках.
- Система автополива. На начальном этапе, когда денежные средства ограничены, можно подвести к грядкам шланги и подключить их к электроприводу (нажимаете кнопку – полив начинается). Пока растения маленькие и слабенькие, ставится миллиметровая насадка на концы шлангов. Потом меняется на 5-8 мм.
Набросаем приблизительные вложения в бизнес на огурцах.
Таблица 1. Перечень оборудования для тепличного хозяйства площадью 250 кв.м.
* Расходы носят условный характер. Таблица приведена для понимания того, как рассчитывать размер капитальных вложений. Можно найти оборудование попроще, но подешевле. А впоследствии модернизировать.
Лучшие сорта огурцов для теплиц
Для получения урожая больших урожаев круглый год выбирать будем из лучших партенокарпических сортов и гибридов. Это теневыносливые огурчики, образующие завязь без опыления. Таким образом, эти сорта позволяют заниматься выращиванием огурцов на балконе, подоконнике, а не только в теплице и парниках. Им не нужен доступ пчел для опыления и обильное освещение.
Единственный их недостаток – самостоятельно собрать семена на будущий год не получится. Ежегодно придется покупать новые семена огурцов для теплицы.
Таблица 2. Характеристики самых урожайных сортов.
|
Наименование сорта |
Срок созревания (от всходов до плодоношения), дн. |
Урожайность огурцов в теплицах, кг/кв.м |
Масса плода, г |
Применение |
|
Соление, консервирование |
||||
|
Апрельский F1 |
Салатный |
|||
|
Барабулька F1 |
Соление, консервирование |
|||
|
Салатный |
||||
|
Соление, консервирование |
||||
|
Соление, консервирование |
||||
|
Дворцовый F1 |
||||
|
Луховицкий F1 |
Соление, консервирование |
|||
|
Усадебка F1 |
Соление, консервирование |
|||
|
Царский F1 |
* Семена лучше приобретать на семеноводческих станциях. Так больше шансов купить оригинальный сорт. Плюс работники с удовольствием поделятся всей необходимой информацией.
Технология эффективного выращивания
Чтобы поставлять огурцы на рынок круглый год, необходимо наладить трехоборотную систему выращивания. Зимой и ранней весной цена на свежие овощи максимальна. Но и себестоимость продукции высока (расходы на отопление и освещение).
Летом и осенью цена огурчиков минимальна. Зато себестоимость очень низка. Всю прибыль от реализации летнего урожая можно пустить в счет будущих расходов на содержание теплицы в осенне-зимний период.
Посадка огурцов в теплицу и правильный уход:
- Дешевле и быстрее в теплицы высаживать сразу семена. Если опыт огородника минимален, то, конечно, лучше рассаду. Рассаду можно получать и дома на подоконнике. Для нее готовят обычные коробки. Одну сторону поворачивают к окну, вторую – закрывают фольгой. Дополнительное освещение – стандартная настольная лампа.
- Расстояние между рядами посева семян – метр. Между растениями – 30 см. Излишняя загущенность приведет к распространению болезней.
- Температура воздуха днем – 20-25°, ночью – 18°. Температура почвы – 20-25°.
- Грунт – плодородная почва плюс перегной. Перед посадкой растений обеззаразить семипроцентным раствором медного купороса.
- Влажность грунта – 50-60%. Воздуха – 90%. Во время плодоношения поливать каждый день.
- В начале вегетации подкармливают азотными удобрениями. К созреванию – фосфорно-калийными. Плюс настой коровяка. Для предупреждения мучнистой росы – медный купорос, борная кислота и марганцовка в равных пропорциях по листу.
- Чтобы предупредить обилие сорняков, землю укрывают черной мульчирующей пленкой 0,03-0,06.
В зимне-весенний период приблизительно половина выручки будет уходить на удобрения, грунт, семена, отопление, воду и свет.
Пути реализации
На начальном этапе лучше сбывать свежие огурчики в розницу. Когда количество продукции увеличится, необходимо наладить постоянные каналы сбыта:
- овощные рынки;
- оптовые базы;
- продуктовые магазины;
- пункты общественного питания;
- посредники между оптовыми точками и магазинами.
Для увеличения ассортимента и повышения объемов продаж можно предложить экзотические сорта огурцов для засолки. Такие как:
- Засолочный F1
- Бочковой засолочный F1
- Маменькин любимчик F1
- Лилипут F1
- Кураж F1
- Парижский корнишон
- Нежинка
- Алтай
- Великолепный F
Поиском каналов сбыта и налаживанием связей необходимо заниматься за несколько месяцев до начала массового урожая.
Как повысить урожайность огурцов в теплице
Огурец уникальный овощ, выращивается тепличным способом, зимой, весной и на открытом грунте. Это растение очень хорошо чувствует себя в теплице. Там созданы для него максимально комфортные условия. Но не всегда даже в тепличных условиях можно достичь максимального сбора урожая. Чтобы повысить урожайность огурцов в теплице с 1 квадратного метра, необходимо придерживаться основных советов, которые действуют ни один год в больших промышленных теплицах. Для увеличения урожайности каждого из кустов в теплице, следует правильно выбирать посевные семена, обращая внимание на сорт огурца, так как не все растения приспособлены к развитию в таких условиях.
Как повысить урожайность?
Сорта огурцов дающих отличный урожай
Теплица представляет универсальную конструкцию, позволяющую выращивать все виды овощной продукции круглый год, повышая общую урожайность. Для тепличных условий необходимо подбирать только гибридные огурцы, которые не требуют опыления из внешних источников. Огурцы гибридных сортов имеют следующие показатели:
- высокая устойчивость к температурным перепадам, повышенной влажности в воздухе;
- способность к самоопылению, что не присуще сортам огурцов высаженных на открытом грунте;
- быстро созревают, даже зимой;
- дают больше плодов на 1 м2;
- вкус огурца сладкий, не имеет горечи.
Для теплицы отличными вариантами огурцов являются сорта:
- Буратино – сорт гибридного происхождения, созревает очень рано. Средняя плодоносность до 15 килограмм на 1 м2. Огурцы небольшие, средний показатель плода достигает до 120 грамм. Куст очень большой и массивный.
- Белая ночь – гидрид раннеспелый, скрещивание различных видов огурцов позволило добиться устойчивости к холоду. Плод имеет бугристую поверхность, средняя урожайность доходит до 12 килограмм в расчете на 1 м2.
- Талисман – сорт огурца с высоким показателем устойчивости к различному роду заболеваниям. Срок полного созревания колеблется от 50 до 54 дней. Плоды массивные до двухсот грамм, куст равномерно обвешен плодами. Урожайность сорта достигает отметки 14 килограмм.
- Дачник – раннеспелый сорт огурца, срок созревания от 40 до 45 дней. Данный сорт входит в группу корнишонов. С одного квадратного метра теплицы вы сможете собрать в среднем более 18 килограмм плодов.
Подготовка семян к посадке
Урожайность огурца в теплице зимой, весной и осенью на 1 квадратный метр зависит от подготовки семян.
Что нужно знать о выращивании огурцов в теплице зимой: руководство
После того как вы определились с сортом необходимо правильно подготовить семена к посеву. Предварительная подготовка позволит повысить качество рассады и появления ростков растений. Процесс подготовки состоит из следующих последовательных этапов:
- сначала следует приготовить теплую воду. Опустите купленные семена на несколько часов, это необходимо, чтобы внешняя оболочка размягчилась;
- слейте воду и поместите семена в водно-солевой раствор, чтобы они пропитались;
- семена, которые всплывут над поверхностью воды нужно собрать и выбросить, так как у них полностью отсутствует эндосперм;
- отобранные семена разместите в марле и поместите в термос с водой температурой в 40 градусов;
- после проделанных процедур семена готовы к посеву.
Проведенные предварительные мероприятия позволят увеличить урожайность в несколько раз. На фото показан пример выращенных огурцов по правильно подготовленным семенам.
Повышение урожайности за счет подготовки грунта
Урожайность огурца с куста в теплице на 1 квадратный метр не может быть хорошей, если почва очень истощена. Из этого следует, что грунт влияет на огурцы прямым образом. Для его улучшения необходимо добавлять перегной различные минеральные удобрения. Грядку следует готовить где-то за месяц до высадки рассады или семян. Если вы используете теплицу для выращивания огурцов круглый год, то хотя бы месяц необходимо давать отдохнуть земле, подпитать её удобрениями. Грунт для высадки должен обладать следующими свойствами:
- пористостью и дренированностью;
- иметь слабокислую или нейтральную кислотность;
- содержать высокий процент органических и минеральных веществ, на 1 квадратный метр.
Урожайность огурца в теплице в год в расчете на 1 га, будет зависеть от всех перечисленных факторов. Таким образом, на урожайность влияют: климат в теплице, сорт семян, подготовка семян, грунт, удобрения. Увеличение урожайности достигается долгой подготовки всех составляющих. Если кто-то думает, что выращивание огурцов простое и незамысловатое дело, глубоко ошибаются. Чтобы увеличить плодородность грунта понадобится большое количество сырьевого материала и времени. Выращивание огурцов с теплицей даже зимой не помеха, в такой же отдаче урожая, как и теплый период времени. Сначала опробуйте все вышеперечисленные советы на небольшой территории, а потом попрактиковавшись можете смело переносить рассаду на территории более 1 Га.
Выращивание огурцов в теплице как бизнес
Выращивание овощей может стать довольно прибыльным бизнесом, если его правильно организовать. Конечно, для его организации потребуется солидное вложение денег, но куда важнее обладать ценной информацией. Выращивание огурцов в теплице круглый год – это один из возможных вариантов бизнеса, который позволит получить неплохую прибыль.
Что должно входить в бизнес-план по организации промышленной теплицы, в которой овощи можно выращивать круглый год? Во-первых, это аренда земли. Вам потребуется много места для получения действительно большого урожая, а только он способен принести настоящую прибыль.
Во-вторых, это конструкция самой теплицы. Промышленные ее варианты стоят намного дороже, ведь там используются качественные материалы из металла и полкарбоната, а масштабы самой постройки для ежегодного производства иные. Минимальная стоимость начинается от 500 тыс. рублей, но в данные расходы не включено оборудование, которое позволит выращивать овощи круглый год. А ведь потребуется организовать отопление, освещение, автоматический полив, системы вентиляции, которые будут функционировать ежегодно.
В-третьих, в бизнес-план включают и сам посадочный материал вместе с различными удобрениями, без которых трудно получить большой урожай.
В-четвертых, важно продумать цепочку сбыта продукции. Абсолютно все фермеры озадачены этой проблемой. Бывалые бизнесмен говорят о том, что вырастить овощи в теплице несложно. Куда сложнее вовремя сбыть товар по адекватной цене, чтобы не только закрыть себестоимость производства, но и получить прибыль.
Почему в качестве овощей для выращивания круглый год стоит выбирать огурцы? Потому что это неприхотливые растения, которые без особых проблем будут приносить урожай, и потому что это довольно востребованные овощи на российском рынке. Но, как и каждое растение, огурцы имеют свои особенности культивации, о которых нужно знать. Если вы не агротехник, то в бизнес-план следует включить и заработную плату специалистам в области сельского хозяйства, которые позволят повысить урожайность и добиться высокой рентабельности теплиц. Никогда не стоит экономить на знаниях. На самом деле, следует грамотно продумать, какой персонал вам понадобится для выращивания овощей. Если площадь вашей теплицы будет примерно один гектар, то справиться с культивацией огурцов смогут пять человек, в числе которых будут агротехник, управляющий и разнорабочие.
Выбор конструкции
Сборка парника для выращивания овощей круглый год – это не самое сложное. Большинство промышленных конструкций имеет простую инструкцию по монтажу. Достаточно всего лишь приобрести такой парник и оплатить работу сборщиков. Но важно сначала выбрать теплицу правильно.
В настоящее время на рынке представлено множество вариантов, но некоторые из них пользуются особым спросом для выращивания огурцов.
Например, теплица «Фермер». Это арочная или двускатная конструкция из поликарбоната и оцинкованного профиля, представленная в различных модификациях. Усиленная конструкция с двойными дугами применяется в регионах, в которых благодаря порывам ветра и снегу на парник оказывается дополнительная нагрузка.
Теплица «Новатор-премиум» также считается хорошей конструкцией для выращивания огурцов круглый год. Это двускатный парник из поликарбоната, который позволяет выращивать овощи круглый год и на подвесных стеллажах. Кстати, для повышения рентабельности бизнеса культивацию овощей можно совместить с выращиванием зелени, которая неприхотлива, но не менее востребована на российском рынке. Данная теплица имеет не только хорошую светопропускную способность, но и защищает овощи от вредного ультрафиолета.
Для производства урожая растений в теплых регионах можно использовать теплицу по Миттлайдеру из поликарбоната. Она также имеет двускатную крышу, при этом, на северной стороне кровли у нее есть возвышенность для окон вентиляции.
Очень важно, чтобы конструкция была не только вместительной, но и имела тамбур. Такое дополнительное место позволит организовать простейшие системы отопления без привлечения полезной площади.
Какие системы понадобятся дополнительно, чтобы организовать тепличный бизнес? Огурцы – это овощи, которые очень любят тепло и влагу. Поэтому именно на системы, способные создать такой микроклимат внутри, нужно обращать внимание прежде всего. Температура в теплице круглогодично должна поддерживаться на уровне 20 градусов, не меньше. Что касается необходимости в свете, то огурцам требуется 11 светлых часов.
Отопление организовать достаточно просто, если есть возможность подвести к конструкции коммуникации. Но многие фермеры создают на ее территории мини-ТЭЦ, которая и снабжает парник электричеством, и вырабатывает тепло.
Российские зимы и осенний период отличаются недостатком света, поэтому важно оснастить парники системами досвечивания. Понадобится организовать и систему зашторивания, которая позволит уменьшить прогрев воздуха в особо жаркие летние дни.
Как известно, система капельного полива является современным и экономичным вариантом орошения растений. В теплице для круглогодичного выращивания овощей она просто необходима.
Семена и рассада
Специалисты советуют обращаться внимание на семена овощей российских компаний, которые выведены в условиях определенного климата. Но существуют и зарубежные компании, которые реализуют посадочный материал, выведенный селекционерами с учетом особых климатических условий. Однако следует иметь в виду, что стоимость заграничных семян намного выше. Приобретая семена гибридов, фермеры вынуждены покупать ежегодно не только посадочный материал, но и средства защиты и удобрения. Обычно они идут в комплексе.
В любом случае, для тепличного хозяйства идеально подойдут партенокарпические сорта, то есть огурцы, которые плодоносят без опыления.
Огурцы в теплице — выращивание как бизнес-идея
Специалисты рекомендуют обратить внимание на такие сорта огурцов для выращивания круглый год как «Аннушка», «Динамит», «Емеля», «Геркулес», «Гуннар». Что важно при ведении тепличного бизнеса? Чтобы урожай был не только презентабельным, но и имел долгий срок хранения, успешно переносил транспортировку. Для выращивания огурцов выбирайте сорта, которые плодоносят часто и имеют стойкость к основным заболеваниям культуры. Важно, чтобы они отличались и хорошим вкусом.
Некоторые фермеры выбирают китайские сорта овощей, что вполне логично. Ведь большинство реализуемого в магазинах товара китайского производства. Такие овощи вырастают довольно крупных размеров, но и портятся они быстрее. Поэтому сначала следует наладить сбыт.
В условиях теплицы огурцы следует выращивать с помощью вертикального метода с организацией шпалер. Так вы сможете поместить большее количество овощей на меньшей площади. В среднем, на гектар будет приходиться около 22 тысяч кустов.
Удобрение и защита
Ни одно растение, культивируемое на продажу, не может обойтись без дополнительной подкормки. Для ежегодного выращивания огурцов обычно применяют перегной, сульфат калия, куриный помет. Важно учитывать, что для культивации большого количества овощей потребуется и большой объем удобрений. Это также следует отразить в бизнес-плане. Для подкормки растений в теплицах часто требуется автоматизация данного процесса.
Но если вы желаете идти в ногу со временем, то для производства овощей можно предусмотреть и иные технологии культивации. Например, сейчас популярно выращивание растений на кокосовых матах. Данным субстратом заменяют грунт. В таких условиях растения развивают мощную систему корней. Однако такая технология подходит для малообъемного тепличного хозяйства.
Помимо семян и удобрений растениям потребуется защиты от вредителей и болезней, которые могут появиться даже в самой качественной и отрегулированной теплице с хорошим микроклиматом. Хотя это, скорее, исключение из правил, чем норма.
Сбыт продукции
Сколько можно получить урожая ежегодно с огуречной культуры? По самым скромным подсчетам, 35 тонн, если площадь теплицы — около 500 квадратных метров. Так как культивация происходит круглый год, то в месяц вы будете иметь около трех тонн огурцов. Поэтому вопросы реализации товара должен стоять у вас на первом месте задолго до того, как будет построена теплица. Куда можно сбыть урожай огурцов? Свои предложения по продаже потребуется сформировать для оптовых баз, овощных рынков, сети магазинов. Важно наладить отношения и с посредниками, а также продавать овощи непосредственно с места производства.
Важно, чтобы вариантов сбыта было несколько. Именно многовариативная схема реализации позволит продавать товар стабильно и не задумываться о том, куда сбыть урожай, чтобы он не испортился.
Многие начинающие фермеры задаются вопросом: какова рентабельность огуречного бизнеса? В среднем, это 60%. Это не так много, как в случаях с выращиванием клубники, где рентабельность доходит до 100%, но огурцы – это товар, который приобретают намного чаще.
В среднем, чтобы организовать бизнес с нуля на территории 500 квадратных метров, вам потребуется около 1.5-2 миллионов рублей. Годовая же прибыль составит чуть больше двух миллионов, а это значит, что покрыть все расходы можно через год.
Нельзя сказать, что выращивание огурцов в теплице – это очень простое занятие. Ведь этот овощ потребует создания особых климатических условий внутри конструкции. Он любит тепло и влажность. Но в случае организации агропромышленного бизнеса ориентироваться нужно, прежде всего, на спрос, который на огурцы в России велик круглый год.
Бизнес на огурцах популярен во всем мире. Это один из самых популярных овощей, который одновременно входит в повседневный и праздничный рацион. Огурцы можно выращивать круглый год, а значит круглогодично получать прибыль от их продажи. Этот вид предпринимательства относиться к высокоприбыльной категории .
Как же выглядит огуречный бизнес в России? Посевная площадь огурцов:
- 93% – деревенские жители;
- 3,5% – сельскохозяйственные организации;
- 2,5% – фермерские хозяйства;
- 1% – частные предприятия.
Регистрация бизнеса
Налаживаем сбыт
Обеспечьте стабильные каналы сбыта. Огурцы не тот товар, что может подождать, например, площадь 500 кв.м. обеспечит 3-я тоннами огурцов за месяц.
Рассматривайте все доступные направления:
- розничная продажа на месте выращивания;
- торговые точки;
- сбыт посредникам между магазинами и базами;
- продуктовые магазины, супермаркеты;
- крупные овощные базы, рынки;
- поставки огурцов ресторанам, столовым, школам, детским садам (скорее всего будут заключаться долгосрочные договора).
Налаживайте сбыт огурцов за пару месяцев до сбора урожая. Сразу же договоритесь о количестве поставок, цене. Лучше заключите договор.
Еще один вариант для собранного урожая – консервирование огурцов. Простой, но популярный продукт обязательно найдет своих покупателей.
Необходимые вложения
Исследования и практика показывают, что лучше начинать бизнес на огурцах с участка 500 кв.м. При таком размере посадок вы сможете заниматься всеми работами самостоятельно или привлечь всего одного помощника.
Инвестиции:
| Статья расходов | Цена, руб. |
|---|---|
| Регистрация ИП | 10000 |
| Комплектующие для строительства теплиц (420 кв.м.) | 642000 |
| Комплекты для обогрева почвы | 122000 |
| Котлы для обогрева теплиц | 70000 |
| Светодиодные лампы | 580000 |
| Системы автополива | 32000 |
| Транспортные расходы | 60000 |
| Покупка семян | 14000 |
| Прочие расходы (удобрения, трубы, электропроводка и т.д.) | 70000 |
| Итого | 1600000 |
Ежегодные вложения:
Некоторые специалисты отдают предпочтение участку, площадью 350 кв.м.
Для такого варианта вложения составят минимум 900 000 руб.
Если у вас нет необходимой суммы инвестиций, пропишите в бизнес плане пункт о .
Прибыль от выращивания
Экономические показатели выращивания партенокарпических огурцов:
Рассматривает посадку огурцов на 500 кв.м. других сортов:
- сбор урожая за 1 год – 37 тонн;
- средняя цена за 1 кг. – 60 руб.
- средняя выручка за год – 2 220 000 руб.